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河豚，也叫腊头鱼，河豚鱼营养丰富，具有消肿、降血压、去胃疾、恢复体力、调节免疫系统等诸多功效，味道鲜美并带有野味。但是因为卵巢和肝脏有剧毒，稍有不慎将会中毒身亡，固有“拼死吃河豚”的说法。曹妃甸是世界上最大的河豚养殖区域。来曹妃甸吃河豚宴成了众多游客的选择 ; 清水河豚、红烧河豚……还有河豚刺身，一道道美味让人垂涎欲滴。
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